É um dado comum que o sistema imunitário protege contra infeções por vírus ou bactérias e tem um efeito protetor contra as doenças.
Um , são cruciais para o .
Com o frio, chegam as gripes, as constipações e as infeções respiratórias agudas, as rinofaringites, amigdalites e otites. Por isso, prevenir é o melhor remédio. Os estudos indicam que a toma regular de alguns nutrientes contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário.
O consumo de é um exemplo clássico na .
Além de estar envolvida na formação de colagénio, no metabolismo produtor de energia, no funcionamento do sistema nervoso e na proteção antioxidante, a tem um .
Também a é . Apesar de Portugal ser um dos países mais ensolarados da Europa, a população portuguesa apresenta baixos níveis de .
A vitamina D é produzida naturalmente na pele quando esta é exposta à luz solar. No entanto, a realidade atual, marcada por menos tempo ao ar livre, uso frequente de protetores solares, envelhecimento cutâneo e estilo de vida sedentário, torna cada vez mais difícil atingir níveis ideais de vitamina D com a exposição solar ou através da dieta.